La Oveja Negra
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La Oveja Negra' Merlot DO - Demeter -
Ein Merlot wie aus dem Bilderbuch. Klare unverkennbare Aromen von Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeeren, leicht kräutrig. Konzentrierter, duftiger Wein mit weichen Tanninen und einer exzelenten Struktur.
| Anbaugebiet | Kastilien - La Mancha |
| Land | Spanien |
| Winzer | Villa San Giorgio - Eigenfüllung aus Italien |
| Weinart | Rotwein |
| Rebsorte | Merlot |
| Trinkreife | 3-4 Jahre |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Genussempfehlung | Rinderbraten, kräftigem Käse |
[Winzer Anbaugebiet]
La Oveja Negra' Sauvignon Blanc DO - Demeter -
Urtypischer Sauvignon Blanc mit einer Lebendigkeit und Leichtigkeit, welche sehr beachtlich ist. Feine grünliche Noten von Cassislaub und Hollunderblüten in der Nase, am Gaumen gesellt sich eine animierende Säure hinzu und macht dieses schwarze Schaf zu einer echten Erfrischung.
| Anbaugebiet | Kastilien - La Mancha |
| Land | Spanien |
| Winzer | Villa San Giorgio - Eigenfüllung aus Italien |
| Weinart | Weißwein |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Trinkreife | 2 Jahre |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Genussempfehlung | hellem Fleisch, Fisch, Gemüsegratin, asiatischen Gerichten |
[Winzer Anbaugebiet]
La Oveja Negra' Syrah DO - Demeter -
Klassischer Syrah. In der Nase zunächst leicht animalische Noten, gefolgt von reifen Sauerkirschen, sommerlichen Kräutern und Blumen. Im Mund frisch mit Aromen von würzigem Pflaumenmus und weißem Pfeffer und zurückhaltenden Gerbstoffen. Zwar unser schwarzes Schaf, aber kein schwarzes Schaf unter Seinesgleichen.
| Anbaugebiet | Kastilien - La Mancha |
| Land | Spanien |
| Winzer | Villa San Giorgio - Eigenfüllung aus Italien |
| Weinart | Rotwein |
| Rebsorte | Syrah, Grenache |
| Trinkreife | 3-4 Jahre |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Genussempfehlung | Wildgerichten |
[Winzer Anbaugebiet]
La Oveja Negra' Verdejo DO - Demeter -
Der Unterschied zwischen unserem Sauvignon Blanc und dem Verdejo dieser Serie ist, dass der Verdejo noch intensivere florale Aromen verstömt. Dazu kommen noch Anklänge von frisch geschnittenem Gras. Im Mund frisch und dicht mit einem sehr schönen Nachhall.
| Anbaugebiet | Kastilien - La Mancha |
| Land | Spanien |
| Winzer | Villa San Giorgio - Eigenfüllung aus Italien |
| Weinart | Weißwein |
| Rebsorte | Verdejo |
| Trinkreife | 2 Jahre |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Genussempfehlung | Meeresfrüchte, Ziegenkäse |
[Winzer Anbaugebiet]